アロイ！タイ料理レシピと食材の図説
サイト内検索
壁紙
タイの食事マナー
タイ料理について
レシピ
食材
カービング
レストラン、カフェ
各種教室
広告募集
リンク
タイ料理のレシピ
伝統的なタイ料理の食卓は、スープやカレーなど汁物を中心に、ご飯とおかず、サラダというメニューになります。 おもてなしの際には、こうした組み合わせで献立を考えてみてもいいでしょう。 もちろん一品料理でも大丈夫です！
※ 料理を始める前にタイ料理の味付けについて
タイの料理は基本的に薄味にできており、最後に自分で調味料をかけて味を調整してから食べるのが一般的です。 レシピに示してある調味料等の分量はあくまで目安で、絶対的なものではありません。 食材や季節によっても味付けは変わってきますから、調理の途中で必ず味見をしてお好みの味に仕上げるようにして下さい。
※ レシピの分量表記について
カップ、大さじ、小さじは、いずれも１カップ＝２４０ｍｌ、大さじ１＝１５ｍｌ、小さじ１＝５ｍｌを指します。
サラダ、和え物 （１４）
スープ、カレー （１３）
ご飯、麺 （１０）
サイドディッシュ （１５）
蒸し物 （８）
炒め物 （１４）
焼き物 （６）
揚げ物 （６）
デザート （２２）
アイス、飲み物 （４）
スポンサードリンク
