アロイ！タイ料理レシピと食材の図説

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タイの食事マナー

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ヌアナムトック（牛肉のスパイシーな和え物）

牛もも肉ブロック

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炒リ米粉

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ミント

パクチー（みじん切り）

万能ネギ（小口切り）

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ライム果汁

レタスまたはキャベツ

　作り方

１．　牛もも肉をミディアムレアに焼いて、薄く切っておく。

２．　レタス（キャベツ）以外の材料をボウルに入れて和える。

３．　皿にレタス（キャベツ）をひき、その上に盛りつける。