アロイ！タイ料理：レシピと食材の図説

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ヤムプラーガポン（イワシのトマト煮のサラダ）

イワシのトマト煮缶詰

ライム果汁

塩

トウガラシ（みじん切り）

ホームデェーン（薄切り）

ミント

ショウガ（せん切り）

万能ネギ（みじん切り）

レタス

　作り方

１．　ボウルで、塩、トウガラシ、ライム果汁を混ぜ合わせる。

２．　別のボウルで、イワシのトマト煮、ミント、ホームデェーン、ショウガ、万能ネギを混ぜ合わせる。

３．　（１）のドレッシングと（２）を合わせて和える。

４．　皿に盛りつけ、レタスを添える。