アロイ！タイ料理：ヤムサイクロォークガヘェーム（ソーセージとハムのサラダ）のレシピ

１．　ハムは細切りに、サイクロォークは食べやすい大きさに斜め切りにしておく。

２．　チリインオイル、タマリンドの絞り汁、塩を鍋に入れて火にかけ、混ぜ合わせる。

３．　（２）が沸く直前にライム果汁を加えて火からおろす。

４．　（３）のドレッシングで、ハム、サイクロォーク、カシューナッツ、タマネギを和える。

５．　皿にレタスをひいてできたサラダを盛りつける。