アロイ！タイ料理：カノムパンナームゥー（タイ風豚ひき肉のカナッペ）のレシピ

１．　ボウルで、溶きたまごの半量、豚ひき肉、シーイゥカオ、パクチーの根、ニンンク、コショウ、水をよく混ぜ合わせながらこねる。

２．　あらかじめ１/４に切って弱火のオーブンで軽く焼いておいた食パンに（１）のパテをのせ、残りの半量のたまごを塗ってパクチーとトウガラシを飾る。

３．　（２）を油でこんがりとキツネ色に揚げて、油をよくきる。

４．　皿に盛りつけて、キュウリやナムチムアヂャッド（キュウリのつけだれ）を添える。