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１． 皮むき緑豆は、２時間程度水につけておいてからやわらかくなるまで蒸し、潰してなめらかなペーストにしておく。
２． １カップのココナッツミルクを鍋に入れて火にかけ、パームシュガーと塩を加えてかき混ぜ、溶けたら火からおろしておく。
３． （１）の緑豆ペーストともち米粉に、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせ、耳たぶくらいの固さに仕上げる。
４． （３）の生地で適当な大きさの団子を作り、沸かしたお湯の中に入れ、団子が浮き上がってきたら（２）のココナッツミルクの鍋に入れる。
５． 団子入りのココナッツミルクの鍋を再び火にかけ、残りのココナッツミルクを加えて軽く混ぜながら沸かす。
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