アロイ!タイ料理:レシピと食材の図説

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タイの果物


世界中からもたらされた様々な種類の果物は、市場やスーパー、屋台で簡単に手に入りますから、機会があったら是非とも試してみましょう。
ただし、熱帯とはいえそれぞれに旬があるので気をつけて下さいね。



アオカトー ケェンタールゥープ
 アオカトー

(アボガド:5〜7月)

 ケェンタールゥープ

(メロン:1〜3月)


マムワンヒマパーン

チョムプゥー
 マムワンヒマパーン

(カシュウアップル:2〜4月)

 チョムプゥー

(ローズアップル:1〜3、7〜9月)


トゥリアン

アングゥン
 トゥリアン

(ドリアン:5〜8月)

 アングゥン

(ブドウ:9〜4月)


ファラン

カヌゥン
 ファラン

(グアバ:通年)

 カヌゥン

(ジャックフルーツ:1〜5月)


ガトーン

クルゥワイ
 ガトーン

(サントール:5〜7月)

 クルゥワイ

(バナナ:通年)


ラカム

ラムゥッ
 ラカム

(サラック:5〜8月)

 ラムゥッ

(サポジラ:9〜12月)


ラムヤイ

ラーンサーッ
 ラムヤイ

(ロンガン:6〜8月)

 ラーンサーッ

(ランサ:7〜10月)


リンヂー

マファゥン
 リンヂー

(ライチ:4〜6月)

 マファゥン

(スターフルーツ:通年)


ローンコーン

マカーム
 ローンコーン

(ロンコーン:3〜4、8〜10月)

 マカーム

(タマリンド:9〜11月)


マムゥワン

マナーオ
 マムゥワン

(マンゴー:1〜5月)

 マナーオ

(ライム:通年)


マプラン

マパーオ
 マプラン

(プラムマンゴー:2〜5月)

 マパーオ

(ココナッツ:通年)


マラコー

マヨム
 マラコー

(パパイヤ:通年)

 マヨム

(アメダマノキ)


ラマイ

ルゥクチャン
 ラマイ

(ラマイ)

 ルゥクチャン

(ナツメグ)


マファイ

マンクゥッ
 マファイ

(マファイ)

 マンクゥッ

(マンゴスチン:5〜9月)


ンゴォ

ノォーイナー
 ンゴォ

(ランブータン:5〜9月)

 ノォーイナー

(シャカトウ:7〜9月)


ルークトー

プゥーザ
 ルークトー

(モモ)

 プゥーザ

(ナツメ:8〜2月)


サッパロッ

ソム
 サッパロッ

(パイナップル:通年)

 ソム

(ミカン:通年)


ソムオー

サトロブーリー
 ソムオー

(ザボン:8〜11月)

 サトロブーリー

(イチゴ)


テェンモー

タップティム
 テェンモー

(スイカ:1〜3月)

 タップティム

(ザクロ)



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