タラコ（50g）、レモングラス（粗みじん、10ｇ）、カー（粗みじん、10g）、酢漬けタケノコ（20g）、タマリンド（5g）、ニンニク（粗みじん、2片）、コブミカンの葉（3枚）、ナンプラー（大さじ2杯）、塩（小さじ1杯）、トウガラシ（粗みじん、4本）、水（350ml）、パクチー（適量）

1．鍋に、水、レモングラス、カー、ニンニク、コブミカンの葉、トウガラシを入れて火にかけます。

2．沸いたら、きれいに洗ったタラコを加えます。

3．酢漬けタケノコ、タマリンド、ナンプラー、塩を入れて味を整えます。

4．パクチ―を散らしてできあがりです。