カボチャ（100g）、豚ひき肉（70g）、イエローカレーペースト（70g）、ココナッツミルク（150ml）、水（100ml）、砂糖（大さじ1杯）、シーイゥカオ（大さじ2杯）、ニンニク（2片）、サラダオイル（大さじ2杯）

1．カボチャは種とわたをとり、一口大に切っておきます。

2．フライパンにサラダオイルをひき、ニンニクのみじん切りを炒め、イエローカレーペーストとココナッツミルクを加えて混ぜ合わせます。

3．水、豚ひき肉、カボチャを入れて煮てから、砂糖、シーイゥカオで味を整えてできあがりです。