※　まずマッシュポテトを作ります。

ジャガイモ（6個）、塩（少々）、黒コショウ（小さじ1/3杯）、アニスシードパウダー（小さじ1/3杯）、牛乳（350ml）、バター（大さじ5杯）

1．ジャガイモは皮をむいてゆで、マッシュして塩をふっておきます。

2．バターと牛乳を加えながら、フードプロッセサーでお好みの具合になるよう混ぜ合わせます。

3．最後に黒コショウとアニスシードパウダーをふりかけて軽く混ぜます。

※　スープのレシピ

鶏がらスープ（700ml）、小麦粉（大さじ3杯）、白コショウ（小さじ1/3杯）、塩（小さじ1杯）、生クリーム（大さじ2杯）

1．鶏がらスープを火にかけ、小麦粉を加えて混ぜます。

2．スープが沸いてとろみがついてきたら火からおろし、塩、白コショウ、生クリームを加えて混ぜます。

3．作っておいたマッシュポテトを器によそい、スープを上からかければできあがりです。