豆腐（40g）、豚ひき肉（50g）、シイタケ（3個）、水（400ml）、ニンニク（4片）、黒粒コショウ（小さじ1杯）、シーイゥカオ（大さじ2杯）、パクチー（粗みじん、大さじ1杯）

1．鍋に水、つぶしたニンニクと黒粒コショウを入れて、火にかけて沸かします。

2．こねた豚ひき肉を団子にして鍋に入れます。

3．豆腐とシイタケをくわえて、スープが沸いたらシーイゥカオを入れて味を整えます。

4．器によそい、パクチーを散らしていただいてください。