
酢漬けライム(2個)、酢漬けライム汁(100ml)、スペアリブ(300g)、鶏がらスープ(2000ml)、豚骨スープの素(適量)、白コショウ(適量)、ベビーコーン(適量)、塩(適量)
1.鍋に鶏がらスープを入れて火にかけ、豚骨スープの素を加えます。
2.スープが沸いたら、適当な大きさに切ったスペアリブと酢漬けライム汁を入れます。
3.スペアリブがやわらかくなるまで、1~2時間くらい煮こみます。
4.最後にベビーコーンと酢漬けライムを加え、塩、コショウで味を整えながらひと煮たちさせればできあがりです。
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