アロイ！タイ料理：レシピと食材の図説

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ニンジンを使ったカービング

ニンジンを使って簡単な花を作ります。

ニンジンを１ｃｍ弱の厚さに切る。

クッキーの抜き型で花形に抜く。

まず、真ん中に１ｃｍくらいの花芯を作る。

丁寧に小さな網模様に仕上げる。

次は１枚、１枚の花びらを作る。

出来あがり！

スープや炒め物にいかが！