アロイ！タイ料理：レシピと食材の図説

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キュウリを使ったカービング（１）

キュウリを使って花かごを作ります。

まず、持ち手になる部分を作るため、たてに２本の切りこみを入れる。

真ん中を残して端の部分は切り落とす。

持ち手部分の中身はきれいに取り除く。

次はかごの部分の中身をくりぬく。

ふちに飾りを入れてゆく。

好みのデザインに丁寧に仕上げる。

出来あがり！

トウガラシの花といっしょに！