３週間程前に蒔いた、ホーラパー。
双葉の間に本葉が大分見えてきた。
茎はうっすらと紫色になっている。
ホラーパーの茎や葉のふちが紫色なので、
もうその特徴が出始めているということだ。

ホーラパーの英名はスウィートバジルで、
イタリア料理用などで国内で広く市販されている、
一般のスウィートバジルと同じである。

しかしながら一般的なものは茎や茎が緑色で、
葉の形状も少し違う。
実際の香りも両者は少し異なると思う。
だから普通のスウィートバジルでタイ料理を作っても、
なにかちょっと違ったりするのはそのためだ。
しかし、栽培条件は両者全く同じと考えて良いと思う。