オレガノの花
Posted at 07/07/03

オレガノにはいろいろな品種がある。
ドライハーブとして料理に使うものや、
ピンクのきれいな芽先や花を楽しむ鑑賞用のもの。
ガーデニングなどのグラウンドカバーに用いる
園芸用のものなどバラエティーに富んでいる。
ここには料理用と、グラウンドカバー用の2種類がある。
いづれも植えつけたところが、乾燥気味の荒れた土壌だったので、
上手く育つか心配だったが、かえってそれが合っていたようで、
非常に良く増えていった。
この花は料理用のオレガノの花で、白色の小さな花をつけている。
グラウンドカバー用のオレガノの花は、
淡いピンク色で花が集まって咲くのだが、
今年はまだ開花は見られない。
料理用のオレガノの葉は、軽く触れると良い香りがするが、
グラウンドカバー用の葉の香りは大変弱く、
料理には使い物にならないので、
購入する際は確認した方がよいと思う。
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