レモングラス 収穫目前!
Posted at 07/07/23

2週間程前にアップしたレモングラスの株。
露地で越冬させたのを、
4月下旬に定植したものだ。
この2週間の間に、大雨が降って水没したり、
台風が通過して株が斜めに傾いてしまったりと、
かなり過激なことが起きていた。
この天候が他のトウガラシやバジル類には
壊滅的被害をもたらしたわけだが、
レモングラスには逆にプラスになったようだ。
水没して緩んだ地盤に風が吹き、
生え際に隙間が出来て、
株がぐらぐらと傾いてしまったわけだが、
いつのまにか根が張りだして、
しっかりと地についていた。
ものすごい回復力だと思う。
おまけに根元がしっかり太く膨らんできた。
ここが他のイネ科の植物とはちょっと違う、
レモングラスの特徴だ。
この太いところを刻んだものを、
料理などに使うのだ。
いよいよ初収穫の射程距離内に入ってきたなぁ。
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