密植状態のパクチーを、
間引きを兼ねて初収穫してみた。
各々はとても小さいけれど、
集めてみたらけっこうな量になった。

３０ｃｍ四方取っただけで、
ボール１杯分くらいになったので、
これからどんどん取って行かないと、
間引きが間に合わなくなってしまう。
ひ弱な株になってしまい、共倒れだ。

薬味程度では
とても使い切れそうにないので、
おひたしなどにしてみようかとも思っている。