アロイ!タイ料理:レシピと食材の図説

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タイの豊かな自然が育んだ多種多様な食材が織りなす

甘味、辛味、酸味とハーブの香りのハーモニー

タイ料理は甘味、辛味、酸味とハーブの香りのハーモニーが特徴です


タイ料理は辛いだけの料理ではありません。
本来は、中国の食文化とインドの香辛料の影響を強く受けながら発展してきた洗練された料理なのです。
その甘味、辛味、酸味、うま味に加えて様々なハーブやスパイスの香りが一体となった複雑でデリケートな味わいは、世界中の人々を虜にしてやみません。



 タイ料理食材店

Thaifood Grocery Store

アジアフーズタイ食材店

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タイ料理をいっそう美味しく、本格的に仕上げるために、
ぜひとも手に入れたい本場の食材を販売しているお店です



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マナーを知れば食事がいっそう美味しく楽しく!

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食材や調味料の図説とカレーペーストのレシピ

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カントークディナー
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謝辞:日本語版制作にあたり全面的に御協力をいただいたアドゥラック・チャイシントン氏に、この場を借りて改めて御礼申し上げます。

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