キャッサバイモ（500g）、砂糖（300g）、水（250ml）

1．キャッサバイモは皮をむき、一口大に切っておきます。

2．鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かします。

3．キャッサバイモを加え、シロップがキャラメル状になるくらいまで弱火で煮込んでできあがりです。