バナナ（5本）、米粉（40g）、片栗粉（大さじ1杯）、砂糖（75g）、ココナッツミルク（230ml）、ココナッツフレーク（大さじ2杯）、塩（小さじ1/4杯）

1．バナナ、米粉、砂糖、片栗粉、ココナッツミルクを、なめらかになるまでフードプロセッサーにかけます。

2．容器に流しこみココナッツフレークと塩を振ります。

3．蒸し器に入れ20分程度蒸します。

4．蒸しあがったら取り出し、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。

5．スライスしたバナナやココナッツフレークをトッピングしていただいてください。