もち米粉（100g）、水（400ml）、バニラエッセンス（少々）、食紅（緑、6滴）、ランプータンの缶詰（100g）、砂糖（200g）、ココナッツミルク（100ml）、氷水（適量）、クラッシュアイス（適量）

1．鍋に水200mlを入れて弱火にかけ、バニラエッセンス3滴と食紅を溶かし、もち米粉を加えて混ぜ合わせます。

2．ちょっと固めにとろみがついたら、お好みの形にグリーン白玉団子を作り、氷水につけておきます。

3．鍋に水200mlを入れて火にかけ、バニラエッセンス3滴と砂糖を溶かしてシロップを作ります。

4．器にランプータンとグリーン白玉団子を入れ、（3）のシロップ、ココナッツミルク、ランプータンの缶詰のシロップ（適量）を合わせたソースを注いで、クラッシュアイスをトッピングします。