黒ゴマ（50g）、ココナッツミルクパウダー（100g）、砂糖（300g）、水（100ml）、もち米粉（100g）、米粉（30g）、片栗粉（大さじ1杯）

1．すった黒ゴマ、砂糖、水を混ぜ合わせて、なめらかなペーストに仕上げます。

2．（1）を鍋に入れて弱火にかけ、お好みの固さになるまで混ぜながら水気を飛ばします。

3．できた餡を2cmくらいに丸めておきます。

4．ココナッツミルクパウダー、もち米粉、米粉、片栗粉を少量の水を加えながら混ぜ、耳たぶくらいの固さの生地を作ります。

5．できた生地に（3）の餡を包んで団子を作ります。

6．たっぷりのお湯で団子をゆで、浮き上がってきたらすくって氷水にとってから水気を切ります。

7．そのままでも、カラメルソースなどをかけても美味しくいただけます。