※　まず大豆餡を作ります。
大豆（20g）、ココナッツミルク（100ml）、砂糖（50g）

1．大豆を2時間くらい水につけてから蒸したものをつぶしておきます。

2．鍋に（1）の大豆、砂糖、ココナッツミルクを入れて火にかけ、水分を飛ばしてから冷まします。

3．（2）のたねを小さなボールに仕上げます。

※　次にゼリーを作ります。
寒天（5ｇ）、水（200ml）、食紅（適量）、砂糖（50g）

1．鍋に水を入れて火にかけて温め、砂糖と寒天を溶かしてからお好みの色に食紅で染めます。

2．火から下ろして冷ましてから型に注ぎ、ゼリーが固まり始める直前に大豆餡のボールをいれて冷やします。