タマリンドの果肉（40g）、水（400ml）、ガムシロップ（100ml）、塩（少々）、クラッシュアイス（50g）

1．タマリンドの果肉と水をフードプロセッサーにかけます。

2．鍋に（1）を入れて火にかけて沸かし、ガムシロップと塩を加えて溶かします。

3．（2）を冷ましてから濾し、クラッシュアイスを入れたグラスに注ぎます。