イチゴ（500g）、もち米（100g）、ココナッツミルク（300g）、砂糖（110g）、塩（小さじ1杯）、水（100ml）

1．一晩水につけておいたもち米を蒸して、軽く冷ましておきます。

2．鍋に水と砂糖100gを入れて火にかけ、砂糖を溶かしてシロップを作ります。

3．イチゴ2個を粗みじんに切り、（2）のシロップで軽く和えておきます。

4．もち米に砂糖10g、塩、ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせます。

5．スライスしたイチゴと（4）のもち米を器に盛りつけ、（3）のイチゴシロップをトッピングします。