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マジパン団子

 

マジパン団子


アーモンド粉(300g)、お湯(適量)、砂糖(大さじ2杯)、食紅(適量)、もち米粉(200g)、米粉(大さじ1杯)、タピオカ粉(小さじ1杯)


1.アーモンド粉に砂糖とお湯を加えて練り、マジパンを作ります。お好みで食紅を使って色をつけてみてください。


2.できたマジパンで20~30個の小さなボールを作っておきます。


3.もち米粉、米粉、タピオカ粉を混ぜ合わせてお湯を加え、しっかりと練って団子の生地を作ります。


4.マジパンを生地に包んで、丸めて団子を作り、たっぷりのお湯でゆでます。


5.浮き上がってきたらすくいとり、紅茶やジンジャーティーと一緒にいただきます。

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