ココナッツミルク（250ml）、砂糖（150g）、たまご（3個）、エバミルク（200ml）、小麦粉（大さじ3杯）、塩（小さじ1杯）、食紅（2滴）、食パン（8～10枚）、ココナッツフーレク（適量）

1．たまごをボウルに割り入れて溶き、食パンとココナッツフーレーク以外の材料を加えてよく混ぜ合わせます。

2．さらに（1）を湯せんしながらゆっくりと15分くらい混ぜ合わせ、ココナッツクリームを作ります。

3．耳を落とした食パンにココナッツクリームを塗り、ココナツフレークをトッピングします。