カボチャ（220g）、米粉（110g）、ココナッツミルク（100ml）、砂糖（50g）、塩（少々）、ココナッツフレーク（適量）

1．皮をむいて蒸したカボチャを、なめらかになるまでマッシュします。

2．米粉、砂糖、ココナッツミルク、塩を加えて混ぜ合わせ、型に入れます。

3．崩れない程度に固まるまで蒸し、ココナッツフレークをトッピングします。